海安市实验小学教育集团第四周食谱
2023.9.25——2023.9.28
周一
大荤:玉米烧排骨
小荤:卤鹌鹑蛋
素菜:芹菜炒云丝
素菜:青菜炒蘑菇
其他:米饭 牛奶 点心
周二
大荤:炒三丁
素菜:炒西葫芦
素菜:蒸蜜薯
汤:青菜浆皮汤
其他:米饭 橘子 点心
周三
大荤:家常红烧肉
素菜:韭菜炒豆芽
素菜:炒白菜
汤:冬瓜虾皮汤
其他:米饭 牛奶 点心
周四
大荤:红烧鸡腿
小荤:藕炒肉片
素菜:青椒炒茶干
汤:青菜粉丝汤
其他:米饭 香蕉 点心
品美食 品文化
均衡饮食准则(3、4)
准则.03多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
•蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
•餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g新鲜蔬菜,深色蔬菜,如深绿色的菠菜、油菜,橘红色的胡萝卜、西红柿等,紫色的紫甘蓝、红苋菜等,应占全天蔬菜的1/2。
•天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果。果汁会丢失部分营养物质,因此果汁不能代替鲜果。
•吃各种各样的奶制品,纯牛奶、酸奶、奶酪、羊奶等,摄入量相当于每天300ml以上液态奶。
•经常吃全谷物和大豆制品(豆浆、豆腐、香干、腐竹等),适量吃坚果。
准则.04适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
•鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天120-200g。
•每周吃鱼2次或300-500g,蛋类300-350g(每天一个全蛋即可满足),畜禽肉300-500g,少吃深加工肉制品,如火腿肠、腊肉等。
•鸡蛋营养丰富,蛋黄是营养集中部位,吃蛋不弃蛋黄。
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