2023.11.06——2023.11.10

周一

大荤：地瓜炒肉片

素菜：青椒炒平菇

素菜：韭菜炒粉皮

汤：  青菜鱼圆汤

其他：米饭  牛奶   点心

周二

大荤：红烧鸡腿

小荤：白菜肉片

素菜：红烧冬瓜

汤：  西红柿蛋汤

其他：米饭 桔子  点心

周三

大荤：炒虾仁

小荤：土豆炒肉片

素菜：蒸蜜薯

汤：  青菜豆腐汤

其他： 米饭  牛奶   点心

周四

荤：炒三丁

小荤：卤鹌鹑蛋

素菜：青菜炒蘑菇

汤：  牛肉粉丝汤

其他：米饭  牛奶  点心

周五

大荤：红烧肉

素菜：蒸南瓜

素菜：韭菜炒豆芽

汤：  平菇豆腐汤

其他：米饭  牛奶  点心

品美食 品文化

餐饮讲礼仪，文明共传承

（一）餐饮礼仪

餐饮礼仪是人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯和约定俗成的仪式及行为，在用餐仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中应遵循的行为规范与准则。知礼用礼，不仅体现个人的涵养素质，让自己怡然自得、游刃有余，展现个人良好的社交形象，促进人际交往。

5.湿巾、餐巾有区别

中餐用餐前，服务人员会为每位用餐者递上一块湿毛巾，它只能用来擦手，使用完毕后，应该放原处，由服务员拿走。在正式宴会结束前，会再递上一块湿毛巾，这块湿毛巾也只能用来擦嘴，不能擦脸、抹汗。上龙虾、鸡、水果时，有时会送上一只小水盂，其中漂着柠檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时可两手轮流沾湿手指，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。餐巾应放在餐盘下或放在并拢的大腿上，可用于擦嘴和手，但不能擦餐具或擦汗。

6.进餐离席有涵养

进餐时，先请客人、长者动筷子，进餐中给客人或长辈布菜时最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，以表示对他们的重视。每次夹的菜不宜太多，且尽量从边缘夹起，距离自己远的菜就少吃一些，夹菜时不要从中央下箸。进餐时尽量不要发出声音，如出现打嗝或肠鸣等不由自主的声响时，就要说声“不好意思、对不起、请原谅”之类的话，以表歉意。喝汤也不要发出声响，汤太热时等凉一些再喝，不可一边吹一边喝，喝汤时要用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边。即使用餐已经结束，在主人还没示意结束时，客人也不能先行离席。若有特殊情况中途离开，一定要向邀请你来的主人说明、致歉。

（二）以俭养德

1.一粥一饭当思来之不易

每一粒粮食都需经过辛勤的劳动，每一粒粮食都经过风霜的洗礼，每一粒粮食都给人类提供生命的动力。

节约粮食，使我们每个公民引进的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。

2.半丝半缕恒念物力维艰

节约要从点滴做起，尤其需要坚持。一天两天可以，一年两年呢？更长的时间呢？不仅仅是对粮食，要让节约内化为自觉，成为习惯。

爱惜粮食，为国分忧，当我们看到鲜艳的五星红旗冉冉升起，当我们长期雄壮的国歌时，我们心中充满了自豪。