中华美食历史悠久，从名字由来、食材搭配，到烹调方法、饮食文化，都别有洞天，蕴含着浓浓中国味。为研究博大精深的中华美食文化，海安市实验小学五年级部基于主题“Being a great cook”，开展了一次色香味俱全的项目学习研究。

美食我来寻

中华美食品种丰富，孩子们通过小组项目学习，共同制作与探讨美食。他们有的查阅美食相关资料，了解历史；有的走街串巷，品尝美食百味。在合作学习中，孩子们从探究菜品所需原材料的英文表达入手，进而探索并学习用英文表述菜品制作流程与最终成品英文名，在感受中华美食的同时，又学习如何成为“小小中华美食推荐官”。

美食我来做

纸上谈兵终觉浅，中华美食的烹饪方式更是多样，如煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒等，这些烹饪方式该用什么样的英文来表达呢？孩子们带着这些问题踊跃尝试，他们从资料收集到全英文描述制作过程皆能分工合作，井井有条。

美食我来秀

孩子们用英语手抄报、全英语视频讲解的方式将美味记录下来，并在班级中进行分享，让更多的小伙伴们感受用英文方式展示中华美食的多样魅力。

通过本次项目化学习，学生实践体验了用英语将中国美食进行传播，培养学生的审美、交际、协作、创新、语言表达等综合能力，同时增强他们对中华美食的认同感，并在项目学习过程中提升了他们劳动技能，实现了英语学科技能、劳动教育与德育多方融合的课程目标。