锅碗盆瓢，奏和谐乐章；煎炒焖炸，烹佳肴美味。5月20日下午，海安市实验小学食堂员工技能大比武拉开帷幕。

比赛分员工切配和厨艺展示两部分，采用不设名的投票方式，并特邀海安市教体局勤工办主任许映连、副主任曹均明、学校管理人员、教师代表和学生代表担任评委，现场打分、现场颁奖。

第一场比赛项目是“切土豆丝”和“凉拌黄瓜”。切土豆丝展示的是刀工水平，主持人一声令下，只听得一连串菜刀与砧板碰撞时的紧密规律的“笃笃”声，圆滚滚的土豆转眼变成厚薄均匀的丝条。凉拌黄瓜一气呵成，切片、腌制、调味、摆盘完美呈现。

第二场厨艺大赛分为指定菜和自选菜环节，指定菜为 “西红柿炒蛋”“鱼香肉丝”，厨师们八仙过海，各显神通，蒸、炸、煎、炖、煮，使出浑身解数，同样的食材，不同的做法，让现场观摩人员连连称赞。随着一盘盘菜肴的新鲜出炉，更是将本次厨艺大赛推向高潮，一道道摆盘精致、香味扑鼻的菜肴，仿佛一件件艺术品。

面对道道美味佳肴，评委们开始忙碌起来，他们认真打量，细细品尝，从刀工、搭配、口感、色泽等角度对照标准逐一打分，选出一道道心仪的菜。经过紧张地录入汇总，比赛结果很快揭晓，勤工办和学校领导现场为员工们颁发奖状并合影留念。许映连高度评价本次活动，对“全员参与”“通菜与特色相结合”的组织实施深表赞许。食堂员工也纷纷表示“今后一定以更高质量、更严标准完成各项工作，为全体师生营养膳食保驾护航！”