“食品安全重于泰山”！为了更好地保障师生舌尖上的安全，在创建“国家级食品安全示范城市”东风下，11月4日下午，海安市实验小学东、西校区同时召开食堂员工培训会。

校园食品安全源于日常规范管理的力度，源于从业人员按规操作的执行度。为加强学校食堂安全管理，学校总务处副主任苏兴进、缪建华带领员工重温《食堂安全日常管理要求》，对照“国家食品安全示范城市”创建标准和问题清单，认真查摆，立行整改。重点聚焦食品安全、消防安全与防疫安全，强化员工健康管理、食材验收加工、库房管理、餐具消毒、环境保洁等关键环节的落实。

11月份是消防安全宣传月，学校及时组织食堂员工对灭火器、消防栓等消防设施进行了安全检查。为进一步提高员工应急处置能力，组织大家学习并正确使用灭火器，在灭火消防演练中夯实基本技能。

只有常反思跟进，常强化整改，在实战中狠抓员工基本功，才能进一步提升校园食品安全管理的质量水平。